Tunel chłodzący Lloveras jest wykonany z mocnej ramy maszynowej. Pokrywy są pokryte stalową płytą dekoracyjną z laminowaną powierzchnią PCV i izolacją poliuretanową, co ma tę zaletę, że są lekkie. Długość tunelu chłodzącego jest elastyczna i składa się z sekcji o standardowych rozmiarach. Pokrywa każdej sekcji może być całkowicie otwarta w celu inspekcji i czyszczenia. Cyrkulacja powietrza wewnątrz tunelu jest wzdłużna, a urządzenie zawiera wszystkie kanały niezbędne do zapewnienia optymalnego przepływu powietrza wzdłuż tunelu i równomiernego rozkładu temperatury. Tunel chłodzący jest przygotowany do pracy z przepływem zimnego powietrza w trybie konwekcyjnym (chłodzenie bezpośrednie) lub radiacyjnym (chłodzenie pośrednie). Parownik i turbiny znajdują się w dolnej części tunelu. Sprężarka i skraplacz są dostarczane jako niezależne jednostki, które mogą być umieszczone zgodnie z preferencjami klienta. Zaleca się, aby tunel chłodzący był zainstalowany w klimatyzowanym pomieszczeniu, w którym temperatura wynosi 20-22 °C, a maksymalna wilgotność wynosi 55%.

Zastosowanie

Chłodzenie czekolady lub produktu oblanego mieszanką

Zakres wydajności

Wydajność zależy od długości tunelu chłodzącego