El túnel de enfriamiento Lloveras está fabricado con un robusto bastidor de máquina. Las cubiertas están revestidas con una chapa de acero decorada con superficie laminada de pvc y aislamiento de poliuretano, con la ventaja de su ligereza. La longitud del túnel de enfriamiento es flexible y se compone de la unión de secciones de tamaño estándar. La cubierta de cada sección puede abrirse completamente para su inspección y limpieza. La circulación de aire en el interior del túnel es longitudinal y la unidad incorpora todas las canalizaciones necesarias para permitir un flujo de aire óptimo a lo largo del túnel y una distribución uniforme de la temperatura. El túnel de refrigeración está preparado para trabajar con flujo de aire frío tanto por convección (refrigeración directa) como por radiación (refrigeración indirecta). El evaporador y las turbinas están situados en la parte inferior del túnel. El compresor y el condensador se suministran como unidades independientes para ser ubicadas según las preferencias del cliente. Se recomienda instalar el túnel de enfriamiento en una zona climatizada donde la temperatura sea de 20-22 °C y la humedad máxima de 55%.

Aplicación

Enfriamiento del chocolate o del producto compuesto recubierto

Rango de capacidad

La capacidad viene determinada por la longitud del túnel de refrigeración