Maszyna do temperowania mas czekoladowych, glazur tłuszczowych, mas złożonych i podobnych produktów tłuszczowych. Ta pozioma maszyna do temperowania czekolady tworzy najmniejsze stabilne kryształy tłuszczu i rozprasza je jednorodnie w stopionej masie. Koncepcja poziomej konstrukcji pozwala na włączenie do masy składników o stosunkowo dużych rozmiarach przed rozpoczęciem temperowania. Mogą to być na przykład całe orzechy laskowe, posiekane lub połamane orzechy, niektóre suszone owoce lub małe kawałki nugatu. Jest to jedna z najważniejszych cech, która odróżnia gamę maszyn do temperowania Rasch TR od pionowych maszyn do temperowania płyt.
| Cechy | Korzyści |
| Wiele stref wymiany ciepła (liczba w zależności od modelu) |
|
| Zbiornik masy plus mieszadło |
|
| Zbiornik podgrzewany wodą |
|
| Model poziomy z robakiem przekierowującym |
|
| Rura wewnętrzna o specjalnym profilu z brązu spożywczego |
|
| Specjalny materiał rury zewnętrznej
|
|
| Zastosowanie | chocolate tempering, Tempering masses with inclusions |
|---|---|
| Przemysł | Czekolada |
Polish 
English 
Bulgarian 
Chinese 
Croatian 
Czech 
Dutch 
French 
German 
Hungarian 
Italian 
Slovak 
Spanish