Maszyna do temperowania mas czekoladowych, glazur tłuszczowych, mas złożonych i podobnych produktów tłuszczowych. Ta pozioma maszyna do temperowania czekolady tworzy najmniejsze stabilne kryształy tłuszczu i rozprasza je jednorodnie w stopionej masie. Koncepcja poziomej konstrukcji pozwala na włączenie do masy składników o stosunkowo dużych rozmiarach przed rozpoczęciem temperowania. Mogą to być na przykład całe orzechy laskowe, posiekane lub połamane orzechy, niektóre suszone owoce lub małe kawałki nugatu. Jest to jedna z najważniejszych cech, która odróżnia gamę maszyn do temperowania Rasch TR od pionowych maszyn do temperowania płyt.