Bac d'enrobage automatique pour l'enrobage de sirop de sucre, de solution sans sucre, de chocolat ou de masse grasse. La cuve d'enrobage elle-même est un cylindre horizontal supporté par 4 roues à axe libre. La cuve est entraînée par une courroie dentée sur tout le périmètre extérieur. Pendant l'enrobage, le niveau du produit à l'intérieur est bas et largement étalé, de sorte que le produit sèche plus rapidement et subit moins de friction et de pression pendant le processus d'enrobage. La distribution uniforme de l'air le long du bac d'enrobage assure une exposition régulière du produit à l'air et, comme une pression négative est maintenue à l'intérieur, aucune poussière ne s'échappe. À l'intérieur du bac d'enrobage, des buses spéciales pulvérisent la solution d'enrobage sur les produits. Des additifs d'arôme, de couleur, de capol et de poudre peuvent être appliqués à l'aide de dispositifs supplémentaires. Pendant tout le cycle d'enduction, aucun opérateur n'est nécessaire. La machine a des temps de cycle rapides, par exemple environ 4 heures pour une coquille de suga 30%, y compris le polissage. Le cycle de polissage se déroule automatiquement à la fin du cycle de revêtement.

En général, ces bacs d'enrobage sont livrés clés en main et complets, y compris les équipements annexes, en fonction de l'application, tels que les cuiseurs de sirop, les dissolveurs pour les solutions sans sucre, les systèmes de dépoussiérage et d'aspiration d'air, les réservoirs de sirop, les réservoirs de chocolat, les systèmes de distribution de poudre, les systèmes de chargement et de déchargement automatiques et les systèmes de nettoyage en place (CIP). L'unité de traitement de l'air et de séchage est une machine auxiliaire importante qui fait partie de la fourniture totale.

Exemples d'application :