Automatikus bevonóedény cukorsziruppal, cukormentes oldattal, csokoládéval vagy zsiradékkal történő bevonáshoz. Maga a bevonóedény egy vízszintes henger, amely 4 szabadon futó tengelykerékre támaszkodik.A tálat egy fogazott szíj hajtja a külső kerületén. A bevonás során a termék szintje a belsejében alacsony és szélesre van terítve, így a termék gyorsabban szárad, és kisebb súrlódásnak és nyomásnak van kitéve a bevonási folyamat során. Az egyenletes levegőeloszlás a bevonóedény mentén biztosítja a termék egyenletes levegővel való érintkezését, és mivel a belső térben nagatív nyomás van fenntartva, nem kerül ki por. A bevonóedény belsejében speciális fúvókák permetezik a bevonóoldatot a termékekre. Aroma-, szín-, capol- és poradalékok további eszközökkel alkalmazhatók. A teljes bevonási ciklus alatt nincs szükség kezelőre. A gép gyors ciklusidővel rendelkezik, például egy 30% suga héj esetében kb. 4 óra, beleértve a polírozást is. A polírozási ciklus automatikusan a bevonási ciklus befejezése után történik.
Általában ezeket a bevonóedényeket kulcsrakészen és teljes körűen szállítják, az alkalmazástól függően mellékberendezésekkel együtt, mint például szirupfőzők, cukormentes oldatokhoz való oldók, porgyűjtő és levegőelszívó rendszerek, sziruptartályok, csokoládétartályok, porelosztó rendszerek, automatikus be- és kirakodó rendszerek és CIP-rendszerek. A dedikált légkezelő és szárító egység a teljes kínálat részét képező egyik fontos kiegészítő gép.
|
Rendelkezésre álló kapacitások
|
|
Termelés:
|
laboratóriumi mérleg |
Kis |
közepes |
Nagy
|
| Serpenyőkapacitás |
25
|
600 |
1050 |
2250 |
3650
|
| Késztermék |
20
|
500 |
875 |
1875 |
3000
|
Alkalmazási példák:

|
Jellemzők
|
Előnyök
|
| Felépítés AISI304L rozsdamentes acél |
|
| Egyszerű kialakítás |
- Könnyű karbantartás-csökkentett tisztítási idő-gyors termékcsere
|
| 4 szabad kerékre támasztott serpenyő |
- Simán és stabilan forgatható serpenyő
|
| Speciális kialakítású szórófejek |
- A bevonóanyag egyenletes felvitele
|
|
OPCIÓK:
|
|
- Dedikált légkezelő és szárító egység
|
- A termék gyors szárításához
- Egyenletes levegőelosztás |
- Adagolórendszerek aromákhoz, színezékekhez és fényesítőkhöz
|
|
- Automatikus be- és kirakodórendszerek
|
|
|
|
|
|
|
- Cukormentes bevonóoldatokhoz |
- Szirup és csokoládé tartályok
|
|
|
|
|
|
|
- Nyomon követés, adatnaplózás, receptúra
tárolás, termelési paraméterek regisztrálása |