Automatická potahovací pánev pro potahování cukrovým sirupem, roztokem bez cukru, čokoládou nebo tukovou hmotou. Samotná potahovací nádoba je vodorovný válec uložený na 4 volně se pohybujících hřídelových kolech.Pánev je poháněna ozubeným řemenem po celém vnějším obvodu. Během potahování je hladina výrobku uvnitř nízká a široce rozprostřená, takže výrobek rychleji schne a během procesu potahování podléhá menšímu tření a tlaku. Rovnoměrné rozložení vzduchu podél potahovací misky zajišťuje rovnoměrné působení vzduchu na výrobek, a protože je uvnitř udržován nagativní tlak, neuniká prach. Uvnitř potahovací vany stříkají speciální trysky potahovací roztok na výrobky. Aroma, barva, kapol a práškové přísady mohou být aplikovány prostřednictvím dalších zařízení. Během celého cyklu nanášení povlaku není potřeba žádná obsluha. Stroj má rychlé časy cyklu, např. cca 4 hodiny pro skořápku suga 30%, včetně leštění. Cyklus leštění probíhá automaticky po ukončení cyklu nanášení povlaku.

Obecně se tyto lakovací pánve dodávají na klíč a kompletní, včetně vedlejšího vybavení v závislosti na aplikaci, jako jsou vařiče sirupu, rozpouštěče pro roztoky bez cukru, systémy sběru prachu a odsávání vzduchu, nádrže na sirup, nádrže na čokoládu, systémy distribuce prášku, automatické systémy nakládání a vykládání a systémy CIP. Důležitým pomocným zařízením, které je součástí celkové dodávky, je speciální jednotka pro úpravu a sušení vzduchu.

Příklady použití: