Автоматична паничка за покрития

Автоматична тава за покриване със захарен сироп, разтвор без захар, шоколад или маслена маса. Самият съд за покриване представлява хоризонтален цилиндър, поддържан от 4 свободно движещи се колела на вала. тиганът се задвижва от зъбен ремък по целия външен периметър. По време на нанасянето на покритието нивото на продукта във вътрешността е ниско и се разпростира широко, така че продуктът да изсъхне по-бързо и да претърпи по-малко триене и натиск по време на процеса на нанасяне на покритието. Равномерното разпределение на въздуха по тавата за нанасяне на покритието осигурява равномерно излагане на продукта на въздействието на въздуха и тъй като вътре се поддържа нагативно налягане, не се отделя прах. Вътре в тавата за нанасяне на покритието специални дюзи разпръскват разтвора върху продуктите. Аромат, цвят, капол и прахообразни добавки могат да се нанасят чрез допълнителни устройства. По време на целия цикъл на нанасяне на покритието не е необходим оператор. Машината има бързи цикли, например около 4 часа за черупка от суга 30%, включително полиране. Цикълът на полиране се извършва автоматично след приключване на цикъла на нанасяне на покритието.

Обикновено тези съдове за покриване се доставят "до ключ" и в комплект със странично оборудване в зависимост от приложението, като например сиропиращи печки, разтварящи устройства за разтвори без захар, системи за събиране на прах и засмукване на въздух, резервоари за сироп, резервоари за шоколад, системи за разпределение на праха, системи за автоматично зареждане и разтоварване и системи за CIP. Специалният агрегат за обработка на въздуха и сушене е важна спомагателна машина, която е част от цялостната доставка.

Налични капацитети  

Производство:

лабораторна везна Малък среден

Голям

Капацитет на тигана

25

600 1050 2250

3650

Готов продукт

20

500 875 1875

3000

 

Примери за приложение:

       

Характеристики

Ползи

Конструкция AISI304L неръждаема стомана
  • Solid-Hygenic
Опростен дизайн
  • Лесна поддръжка - Намалено време за почистване - Бърза смяна на продукта
Панел с опора на 4 свободни колела
  • Плавно и стабилно въртене на панорамата
Разпръскващи дюзи със специален дизайн
  • Равномерно нанасяне на материала за покритие

ВАРИАНТИ:

  • Специализиран модул за обработка на въздуха и сушене
   - За бързо изсушаване на продукта
- Равномерно разпределение на въздуха
  • Системи за дозиране на аромати, оцветители и полиращи вещества
  • Автоматични системи за товарене/разтоварване
  • Готварски печки за сироп
  • Резервоари за разтваряне
   - За разтвори за покрития без захар
  • Резервоари за сироп и шоколад
  • Системи CIP
  • Scada мрежа
   - Контрол на проследяването, регистриране на данни, рецепти
съхранение, регистриране на производствените параметри

Информация за продукта

Допълнителна информация

Приложение

шоколадово покритие/енробиране, захарно покритие и полиране, покритие без захар

Индустрия

Бонбони и сладкиши, Шоколад

bg_BGBulgarian

Заявка за оферта

Моля, попълнете този формуляр, за да поискате оферта за "Автоматична паничка за покрития“.