Automatyczna miska do powlekania

Automatyczna powlekarka do powlekania syropem cukrowym, roztworem bezcukrowym, czekoladą lub masą tłuszczową. Samo naczynie do powlekania jest poziomym cylindrem wspartym na 4 swobodnie obracających się kołach wału, napędzanym pasem zębatym na całym obwodzie zewnętrznym. Podczas powlekania poziom produktu wewnątrz jest niski i szeroko rozłożony, dzięki czemu produkt schnie szybciej i podlega mniejszemu tarciu i naciskowi podczas procesu powlekania. Równomierne rozprowadzanie powietrza wzdłuż wanny do powlekania zapewnia równomierne wystawienie produktu na działanie powietrza, a ponieważ wewnątrz utrzymywane jest ujemne ciśnienie, pył nie wydostaje się na zewnątrz. Wewnątrz kadzi powlekającej specjalne dysze rozpylają roztwór powlekający na produkty. Aromat, kolor, kapol i dodatki w proszku mogą być nakładane za pomocą dodatkowych urządzeń. Podczas całego cyklu powlekania nie jest potrzebny żaden operator. Maszyna charakteryzuje się krótkimi czasami cyklu, na przykład około 4 godzin dla powłoki cukrowej 30%, łącznie z polerowaniem. Cykl polerowania odbywa się automatycznie po zakończeniu cyklu powlekania.

Ogólnie rzecz biorąc, misy do powlekania są dostarczane pod klucz i kompletne, w tym wyposażenie dodatkowe, w zależności od zastosowania, takie jak kuchenki do syropu, rozpuszczalniki do roztworów bezcukrowych, systemy zbierania pyłu i zasysania powietrza, zbiorniki na syrop, zbiorniki na czekoladę, systemy dystrybucji proszku, automatyczne systemy załadunku i rozładunku oraz systemy CIP. Dedykowana jednostka uzdatniania i osuszania powietrza jest jedną z ważnych maszyn pomocniczych stanowiących część całej dostawy.

Dostępne pojemności  

Produkcja:

waga laboratoryjna Mały średni

Duży

Pojemność patelni

25

600 1050 2250

3650

Gotowy produkt

20

500 875 1875

3000

 

Przykłady zastosowań:

       

Cechy

Korzyści

Konstrukcja Stal nierdzewna AISI304L
  • Solid-Hygenic
Prosta konstrukcja
  • Łatwa konserwacja - krótszy czas czyszczenia - szybka wymiana produktu
Patelnia wsparta na 4 wolnych kołach
  • Płynny i stabilny obrót panoramiczny
Dysze rozpylające o specjalnej konstrukcji
  • Równomierna aplikacja materiału powłokowego

OPCJE:

  • Dedykowana jednostka uzdatniania i osuszania powietrza
   - Do szybkiego suszenia produktu
- Równomierna dystrybucja powietrza
  • Systemy dozowania aromatów, barwników i środków nabłyszczających
  • Automatyczne systemy załadunku/rozładunku
  • Urządzenia do gotowania syropu
  • Zbiorniki do rozpuszczania
   - Bezcukrowe roztwory do powlekania
  • Zbiorniki na syrop i czekoladę
  • Systemy CIP
  • Sieć Scada
   - Kontrola śledzenia, rejestrowanie danych, receptury
przechowywanie, rejestrowanie parametrów produkcji

Informacje o produkcie

Dodatkowe informacje

Zastosowanie

powlekanie czekoladą/enrobing, powlekanie cukrem i polerowanie, powlekanie bez cukru

Przemysł

Cukierki i słodycze, Czekolada

pl_PLPolish

Poproś o wycenę

Wypełnij ten formularz, aby poprosić o wycenę dla "Automatyczna miska do powlekania“.