Bęben słodzący Vomacoat nakłada powłokę z drobnokrystalicznego cukru na galaretki i gumy. Za pomocą taśmy parowej sproszkowane produkty są podawane do komory parowej, gdzie stają się lepkie poprzez wystawienie ich na działanie suchej pary. Następnie produkty są wprowadzane do bębna cukrowniczego. Rowek transportowy wewnątrz bębna przesuwa produkt i cukier krystaliczny przez bęben. Na końcu wyładowczym dwuścienny bęben ma perforowaną strefę. Tutaj produkt i nadmiar cukru są oddzielane. Nadmiar cukru jest mieszany ze świeżym cukrem i - podczas suszenia - jest transportowany z powrotem do obszaru dozowania cukru za pomocą spiralnej konstrukcji między wewnętrznym i zewnętrznym bębnem. Produkt pokryty cukrem opuszcza bęben. Ta instalacja jest wyposażona w suszarkę parową z gorącym powietrzem do usuwania wilgoci. Bęben może obracać się w lewo i w prawo. Jest to konieczne do usuwania cukru z bębna podczas czyszczenia. Prędkość obrotowa bębna jest regulowana częstotliwością. Maszyny te mają higieniczną konstrukcję i są wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Wydajność wynosi od 1.000 do 5.000 kg/godz.