Automatikus bevonóedény cukorsziruppal, cukormentes oldattal, csokoládéval vagy zsiradékkal történő bevonáshoz. Maga a bevonóedény egy vízszintes henger, amely 4 szabadon futó tengelykerékre támaszkodik.A tálat egy fogazott szíj hajtja a külső kerületén. A bevonás során a termék szintje a belsejében alacsony és szélesre van terítve, így a termék gyorsabban szárad, és kisebb súrlódásnak és nyomásnak van kitéve a bevonási folyamat során. Az egyenletes levegőeloszlás a bevonóedény mentén biztosítja a termék egyenletes levegővel való érintkezését, és mivel a belső térben nagatív nyomás van fenntartva, nem kerül ki por. A bevonóedény belsejében speciális fúvókák permetezik a bevonóoldatot a termékekre. Aroma-, szín-, capol- és poradalékok további eszközökkel alkalmazhatók. A teljes bevonási ciklus alatt nincs szükség kezelőre. A gép gyors ciklusidővel rendelkezik, például egy 30% suga héj esetében kb. 4 óra, beleértve a polírozást is. A polírozási ciklus automatikusan a bevonási ciklus befejezése után történik.
Általában ezeket a bevonóedényeket kulcsrakészen és teljes körűen szállítják, az alkalmazástól függően mellékberendezésekkel együtt, mint például szirupfőzők, cukormentes oldatokhoz való oldók, porgyűjtő és levegőelszívó rendszerek, sziruptartályok, csokoládétartályok, porelosztó rendszerek, automatikus be- és kirakodó rendszerek és CIP-rendszerek. A dedikált légkezelő és szárító egység a teljes kínálat részét képező egyik fontos kiegészítő gép.
Rendelkezésre álló kapacitások
Termelés:
laboratóriumi mérleg
Kis
közepes
Nagy
Serpenyőkapacitás
25
600
1050
2250
3650
Késztermék
20
500
875
1875
3000
Alkalmazási példák:
Jellemzők
Előnyök
Felépítés AISI304L rozsdamentes acél
Solid-Hygenic
Egyszerű kialakítás
Könnyű karbantartás-csökkentett tisztítási idő-gyors termékcsere
4 szabad kerékre támasztott serpenyő
Simán és stabilan forgatható serpenyő
Speciális kialakítású szórófejek
A bevonóanyag egyenletes felvitele
OPCIÓK:
Dedikált légkezelő és szárító egység
- A termék gyors szárításához
- Egyenletes levegőelosztás
Adagolórendszerek aromákhoz, színezékekhez és fényesítőkhöz