Automatikus bevonó pan

Automatikus bevonóedény cukorsziruppal, cukormentes oldattal, csokoládéval vagy zsiradékkal történő bevonáshoz. Maga a bevonóedény egy vízszintes henger, amely 4 szabadon futó tengelykerékre támaszkodik.A tálat egy fogazott szíj hajtja a külső kerületén. A bevonás során a termék szintje a belsejében alacsony és szélesre van terítve, így a termék gyorsabban szárad, és kisebb súrlódásnak és nyomásnak van kitéve a bevonási folyamat során. Az egyenletes levegőeloszlás a bevonóedény mentén biztosítja a termék egyenletes levegővel való érintkezését, és mivel a belső térben nagatív nyomás van fenntartva, nem kerül ki por. A bevonóedény belsejében speciális fúvókák permetezik a bevonóoldatot a termékekre. Aroma-, szín-, capol- és poradalékok további eszközökkel alkalmazhatók. A teljes bevonási ciklus alatt nincs szükség kezelőre. A gép gyors ciklusidővel rendelkezik, például egy 30% suga héj esetében kb. 4 óra, beleértve a polírozást is. A polírozási ciklus automatikusan a bevonási ciklus befejezése után történik.

Általában ezeket a bevonóedényeket kulcsrakészen és teljes körűen szállítják, az alkalmazástól függően mellékberendezésekkel együtt, mint például szirupfőzők, cukormentes oldatokhoz való oldók, porgyűjtő és levegőelszívó rendszerek, sziruptartályok, csokoládétartályok, porelosztó rendszerek, automatikus be- és kirakodó rendszerek és CIP-rendszerek. A dedikált légkezelő és szárító egység a teljes kínálat részét képező egyik fontos kiegészítő gép.

Rendelkezésre álló kapacitások  

Termelés:

laboratóriumi mérleg Kis közepes

Nagy

Serpenyőkapacitás

25

600 1050 2250

3650

Késztermék

20

500 875 1875

3000

 

Alkalmazási példák:

       

Jellemzők

Előnyök

Felépítés AISI304L rozsdamentes acél
  • Solid-Hygenic
Egyszerű kialakítás
  • Könnyű karbantartás-csökkentett tisztítási idő-gyors termékcsere
4 szabad kerékre támasztott serpenyő
  • Simán és stabilan forgatható serpenyő
Speciális kialakítású szórófejek
  • A bevonóanyag egyenletes felvitele

OPCIÓK:

  • Dedikált légkezelő és szárító egység
   - A termék gyors szárításához
- Egyenletes levegőelosztás
  • Adagolórendszerek aromákhoz, színezékekhez és fényesítőkhöz
  • Automatikus be- és kirakodórendszerek
  • Szirupfőzők
  • Oldótartályok
   - Cukormentes bevonóoldatokhoz
  • Szirup és csokoládé tartályok
  • CIP rendszerek
  • Scada hálózat
   - Nyomon követés, adatnaplózás, receptúra
tárolás, termelési paraméterek regisztrálása

Termékinformáció

További információk

Alkalmazás

csokoládébevonat/bevonatolás, cukorbevonat és polírozás, cukormentes bevonatolás

Iparág

Édesség & édességek, Csokoládé

hu_HUHungarian

Kérjen árajánlatot

Kérjük, töltse ki ezt az űrlapot, hogy árajánlatot kérjen a "Automatikus bevonó pan“.