Kompakte Tankanlage zum Schmelzen, Mischen, Lagern oder Puffern von Schokolade, Compound, Fettmassen und Cremes. Hierbei handelt es sich um eine maßgeschneiderte Anlage, die nach den Spezifikationen und Bedürfnissen des Kunden angefertigt wird. Im Allgemeinen besteht diese Anlage aus mehreren Tanks zum Mischen, kontrollierten Schmelzen und Lagern oder Puffern von Massen, einschließlich eines (optionalen) automatischen CIP-Systems, Zwischenpumpen und Rohrleitungen sowie einer dosierten Entleerung zur Verbrauchsstelle. Die Tanks sind in vertikaler Bauweise ausgeführt und verfügen über einen dreifachen Mantel: Produktzone, Heizmittelkreislauf und thermische Isolierung. Sie verfügen außerdem über ein automatisches Heizmedium-Erzeugungssystem mit Kreiselpumpe, elektrischer Heizung, Temperaturfühler und Kontrollelementen.