Пекарни за кафе с технология за визуализиране на топлинната крива на продукта по време на процеса на печене. Идеалните криви на изпичане за всеки продукт могат да се проектират с помощта на потенциометър или чрез въвеждане на данни. Освен това автоматичният и интелигентен контрол на температурата позволява да се съхрани идеалната крива на изпичане за определен продукт, така че тя да може лесно и точно да се възпроизведе, дори в случай че има разлики, като например въвеждане на различно количество продукт, по-висока или по-ниска температура на околната среда, разлика във влажността или температурата на зеления продукт и др. Пекарните за кафе са оборудвани със сензорен екран, модулиращи горелки и WI-FI модул за дистанционно наблюдение и управление от мобилен телефон, таблет или компютър. Този сигнал може да бъде прожектиран на клиентите от разстояние, така че те да могат да проследят на живо кривата на изпичане на своя продукт, удостоверявайки, че продуктът им се изпича оптимално.
| Характеристики |
| PLC и сензорен екран Schneider |
Находище на люспи |
| Бункер за зареждане |
Почистване на охладителя на вратата |
| Интелигентен контрол на печенето |
Независим декантер |
| Смукателен охладител |
Горелка |
| Вземане на проби |
|
| Технически подробности |
|
| Капацитет |
6-8 кг/час |
| Размери |
Д 99 x Ш 80 x В 94 см |
| Енергия |
* Природен газ: 0,2 до 0,4 m3/h
* Газ бутан: 0,1 до 0,3 kg/h |
| Максимална топлинна мощност |
5.000 Kcal/час |
| Напрежение |
220 V 50/60 Hz |
| Захранване |
0,5 kW |
| Тегло |
85 кг |