Cette mini installation de cuisson est utilisée pour le développement de produits et les petites productions. Ce type d'installation est très utilisé dans les laboratoires des usines de confiserie et des producteurs de matières premières. Les entreprises qui ont installé des installations Vomadiss plus importantes utilisent également ces installations pilotes. Ce système de cuisson universel est très demandé, notamment parce que les paramètres trouvés peuvent être transférés 1 à 1 aux grandes machines de production. Il est également possible de construire une combinaison de différents cuiseurs, afin de fabriquer différents produits, par exemple un cuiseur à injection de vapeur Jet Cooker pour les produits à base d'amidon, un échangeur de chaleur à raclage pour le caramel ou les produits spéciaux à base d'amidon. La machine peut également être louée. Capacité : 50-100 kg/hr.