Toto miniaturní varné zařízení slouží k vývoji produktů a menším výrobám. Tento typ zařízení se hojně využívá v laboratořích cukráren a výrobců surovin. Tato pilotní zařízení používají také společnosti, které instalovaly větší zařízení Vomadiss. Toto univerzální varné zařízení je velmi žádané, mimo jiné proto, že zjištěné parametry lze přenést 1:1 do velkých výrobních strojů. Tato mini zařízení se dodávají plug & play, ve většině případů na kolečkách, a jsou vhodná pro želé a žvýkačkové výrobky, Je také možné sestavit dohromady kombinaci různých vařičů, takže lze vyrábět různé výrobky, například parní vstřikovací vařič Jet Cooker pro škrobové výrobky škrabkový výměník tepla pro karamel a karamel nebo speciální škrobové výrobky. Zařízení lze také pronajmout. Kapacita: 50-100 kg/hod.
| Funkce |
Výhody |
| vše postaveno na jednom rámu |
- Instalace plug & play
- kompaktní
|
| přizpůsobená konfigurace |
|
| konstrukce z nerezové oceli |
|
| PLC (volitelně) |
- skladování receptur
- řízení procesu
|