Esta mininstalación de cocción se utiliza para el desarrollo de productos y producciones más pequeñas. Este tipo de instalaciones se utiliza mucho en laboratorios de fábricas de confitería y productores de materias primas. También las empresas que han instalado instalaciones Vomadiss más grandes utilizan estas plantas piloto. Este sistema de cocción universal tiene una gran demanda, en parte porque los parámetros encontrados pueden transferirse 1 a 1 a las grandes máquinas de producción. Estas minicentrales se entregan "plug & play", en la mayoría de los casos sobre ruedas, y son adecuadas para productos de gelatina y goma. También es posible construir juntas una combinación de diferentes cocedores, de modo que se puedan fabricar diversos productos, por ejemplo un cocedor de inyección de vapor Jet Cooker para productos de almidón un intercambiador de calor raspado para toffee y caramelo o productos especiales de almidón. La máquina también puede alquilarse. Capacidad: 50-100 kg/hr.