Diese Mini-Kochanlage wird für die Produktentwicklung und kleinere Produktionen verwendet. Diese Art von Anlagen wird häufig in den Labors von Süßwarenfabriken und Rohstoffherstellern eingesetzt. Auch Unternehmen, die größere Vomadiss-Anlagen installiert haben, nutzen diese Pilotanlagen. Dieses universelle Kochsystem ist sehr gefragt, auch weil die gefundenen Parameter 1 zu 1 auf die großen Produktionsmaschinen übertragen werden können. Diese Mini-Anlagen werden plug & play geliefert, meist auf Rollen, und eignen sich für Gelee- und Gummiprodukte. Es ist auch möglich, eine Kombination verschiedener Kocher zusammenzustellen, so dass verschiedene Produkte hergestellt werden können, z.B. ein Jet-Cooker-Dampfeinspritzkocher für Stärkeprodukte ein Scraped Heat Exchanger für Toffee und Karamell oder spezielle Stärkeprodukte. Die Maschine kann auch gemietet werden. Leistung: 50-100 kg/Std.