Zařízení Lloveras Sire-N(N) nabízela úplné a částečné potahové linky. Dodávají se v šesti šířkách ok od 400 do 12 000 mm a nabízejí širokou škálu možností enrobování.Enrobátory Sire-N mohou enrobovat jakýkoli druh výrobku, od cukrářských výrobků až po oplatky, sušenky nebo jiné pekařské výrobky. Linky lze přizpůsobit přidáním volitelných komponentů, jako jsou například předsádky, dvojité enrobovací hlavy, postřikovače ořechů a zdobiče řetězů. Chladicí tunely linky lze nastavit tak, aby chladily výrobky konvekcí a/nebo sáláním podle potřeby daného výrobku, a lze přidat jednu nebo více nezávislých chladicích jednotek. Všechny funkce se ovládají pomocí komplexního ovládacího panelu. Do všech mechanismů, které vyžadují řízení pohybu, byly začleněny nové motorizované komponenty s ohledem na dosažení standardizace a snadné výměny. Použití lineárních a rotačních pohonů eliminuje potřebu dodávky stlačeného vzduchu.
Aplikace
Potahování cukrářských a pekařských výrobků čokoládou nebo směsí s následným nanášením ořechů, zdobením provázků a chlazením.
Rozsah kapacity
Šířky 400, 500, 600 800 a 12000 mm
Kapacita závisí na výrobku, tloušťce nátěrové vrstvy, typu nátěrového materiálu a požadované době chlazení.
| Funkce |
Výhody |
| Cantylever design |
- Snadný přístup pro údržbu
- Snadné čištění
|
| Celé provedení z nerezové oceli s materiály schválenými FDA |
- Kompaktní koncepce "vše v jednom
|
| Odnímatelná spodní nádrž a dopravník |
- Zabraňte znečištění podlahy
- Snadná změna na jiný typ čokolády
- Splachovací spodní modul ("čokoládová vanička")
|
| Vestavěný ovládací panel |
- Úplná kontrola procesu
- Přívětivé pro obsluhu
|
| Elektricky titěrný síťový stůl |
|
| Použití lineárních a rotačních pohonů |
- Vysoká úroveň přizpůsobení
|