Nádrže AR se vyrábějí s dvojitým pláštěm a jsou vybaveny v souladu s aplikací. Existuje například typ ARFO používaný pro tavení, typ ARA používaný pro skladování a typ ARX používaný pro popouštění a konšování. Obecně mají nádrže AR dvojitý plášť s vodou rozvedenou po celé nádrži v účinném okruhu, čímž se dosáhne dokonalého rozložení tepla. Nádrže jsou konstruovány s planetárním míchadlem, aby se zabránilo tvorbě hrudek ve hmotě a dosáhlo se její větší homogenity a plasticity. Ohřívací systém se skládá z elektrických ohřívačů ponořených ve dvojitém plášti a řízených termostatem. Pro lepší temperování lze volitelně dodat plně automatickou regulaci teploty. Nádrž se dodává s motoreduktorem, teploměrem obsahu a čerpadlem pro cirkulaci vody umístěným ve spodní části stroje. Urychlovač konšování používaný ve verzi ARX je umístěn v horní části nádrže. Čokoládu odebírá od stejného čerpadla, které nádrž vyprazdňuje a recirkuluje ji přes čerpadlo do horní části nádrže. Jakmile potrubí dosáhne vrcholu, jeho výstup je zúžen do zakončení rybím ocasem, a proto se vytvoří velmi tenká vrstva čokolády. Horký vzduch je vháněn přímo skrz tuto vrstvu čokolády, čímž se odpařuje vlhkost, těkavé kyseliny a čokoládová hmota se kondenzuje. Recirkulaci přes toto zařízení lze podle potřeby prodloužit. kapacita se pohybuje od 250 do 7 000 kg.