加压沉积歧管可直接连接到连续发泡装置或计量系统(如泵装置)。由于是封闭式系统,无需使用料斗,因此这些沉积歧管特别适用于沉积细小块状物和轻泡沫。普通沉积 "型有一个质量室,系统压力在此均衡。分流板上的每个沉积喷嘴都由一个单独的流量控制阀控制。因此,可实现整个分流板上的压力平衡。
应用
复合巧克力,沉积巧克力,沉积加压巧克力
烘焙、糖果和甜点、巧克力