Stacja dozowania barwników i kwasów

System dozowania Vomados wstrzykuje barwniki, aromaty i kwasy INLINE. System ten może być wykonany w różnych wersjach. Najprostszym jest Vomados 1+1+1, dla 1 koloru, 1 smaku i 1 wtrysku kwasu. Wydajność można jednak w pełni dostosować do możliwości kuchni, receptur klienta oraz liczby potrzebnych kolorów i smaków. Często stosowanym rozwiązaniem jest na przykład przepływ Vomados 6+6+1. Oznacza to, że główny strumień jest podzielony na 6 strumieni (przepływów), w których wtryskiwanych jest 6 kolorów, 6 smaków i 1 kwas. Zawsze dwie pompy kolorów są sprzężone i mają jeden wspólny napęd sterowany częstotliwością. To samo dotyczy pomp aromatów. Głowice pomp są napędzane przez silniki elektryczne sterowane częstotliwościowo. Wydajność pompy ustawia się za pomocą obrotowego przycisku z odczytem mikrometrycznym. Napęd jest sterowany za pomocą przepływomierza elektrycznego, który mierzy przepływ cukru i przesyła te informacje do regulatora częstotliwości. Pompa wtryskowa kwasu ma własny napęd sterowany częstotliwością i własny przepływomierz w głównym strumieniu. Nad prawidłowym funkcjonowaniem pomp kwasu i aromatu czuwa system wykrywania przepływu. Wtryskiwane płyny są homogenizowane (dokładnie mieszane) za pomocą mieszalników statycznych. System wtrysku można łatwo wyczyścić ciepłą wodą. Punkty spustowe w systemie rur zapewniają minimalne straty drogich dodatków.

 

 

 Cechy  Korzyści
 jedna jednostka na płozie
  • łatwa integracja
 przepływomierze elektryczne
  • kontrola dozowania
 system wykrywania przepływu
  • funkcja alarmu
  • zapewnia prawidłowe funkcjonowanie kwasu i
    pompy smakowe
 miksery statyczne
  • homogenizacja
  • łatwe czyszczenie
Punkty spustowe w systemie rur
  • min. strata składników

Informacje o produkcie

Dodatkowe informacje

Zastosowanie

gotowanie, dozowanie

Przemysł

Cukierki i słodycze

pl_PLPolish

Poproś o wycenę

Wypełnij ten formularz, aby poprosić o wycenę dla "Stacja dozowania barwników i kwasów“.