Het universele overhead doseersysteem wordt normaal gesproken over een bestaande productielijn, staalovenband of schalenbaan gemonteerd. Het kan worden uitgerust met verschillende soorten gewone doseerpanelen onder druk, combinatiepanelen of draadsnijpanelen. Wanneer het wordt toegepast voor marshmallows, kan de producent gedeponeerde, geëxtrudeerde of draadsnijdende producten maken.

Er kunnen ook eenvoudige zoetwarenproducten worden gemaakt, zoals producten die op gesuikerde of met zetmeel bespoten transportbanden worden gedeponeerd of producten die als vulling op een koekje of tussen koekjes worden gedeponeerd.

Door verschillende soorten verdeelblokken te combineren met dit universele verdeelblokaandrijfsysteem, met integraal uitgeruste procestransportbanden, roterende indexeersystemen, toevoermagazijnen voor koekjes, enz. kan de producent kiezen uit een breed scala aan doseertoepassingen. Typisch worden deze systemen gemaakt voor werkbreedtes van 800 mm, 1000 mm, 1200 mm, 1500 mm.