De compacte Cocoabean crusher en separator vermaalt cacaobonen en scheidt de nibs van de doppen door middel van lucht. De machine bestaat uit een trechter en een roterend mechanisme dat de cacaobonen fijnmaalt. De nibs en de doppen worden vervolgens gescheiden door middel van luchtfluxen. Deze splitsen de stroom deeltjes met een lagere dichtheid naar een cycloon en de afgescheiden nibs naar een opvangbak zodat ze verder verwerkt kunnen worden.