Le système de dépose aérien universel est normalement monté au-dessus d'une ligne de production existante, d'une bande de four en acier ou d'un convoyeur à plateaux. Il peut être équipé de différents types de collecteurs de dépose simple sous pression, de collecteurs combinés ou de collecteurs à coupe fil. Lorsqu'il est utilisé pour les guimauves, il permet au producteur de fabriquer des produits déposés, extrudés ou coupés au fil.

D'autres confiseries simples peuvent être fabriquées, comme des articles déposés sur des convoyeurs sucrés ou pulvérisés d'amidon, ou des articles déposés sur un biscuit ou entre des biscuits en tant que garniture.

La combinaison de différents types de collecteurs avec ce système universel d'entraînement des collecteurs, avec des convoyeurs de processus équipés, des systèmes d'indexation rotatifs, des magasins d'alimentation en biscuits, etc. offre au producteur une large gamme d'applications de dépose. Ces systèmes sont généralement conçus pour des largeurs de travail de 800 mm, 1000 mm, 1200 mm, 1500 mm.