Túnel de enfriamiento con 2 ó 4 zonas de enfriamiento diferentes con controles independientes de agua y aire de enfriamiento. El túnel de diseño especial transfiere la temperatura al producto mediante convección y conducción y garantiza la máxima refrigeración con un bajo consumo de energía.

La refrigeración se realiza mediante aire a temperatura controlada y velocidad/caudal constantes. Cada zona de refrigeración tiene un grupo de refrigeración compuesto por un intercambiador de calor que transfiere la temperatura del agua de refrigeración al aire de refrigeración, un ventilador centrífugo de alta eficiencia para crear el caudal de aire necesario y un filtro de aire con eficiencia G4. La temperatura del aire se controla mediante una sonda de temperatura que dirige las válvulas modulantes de 3 vías del sistema de agua de refrigeración. La refrigeración del fondo se consigue mediante la recirculación de agua fría a través de placas frías montadas en la superficie del sistema de transporte por cinta. Se puede suministrar un secador de aire para la inyección en el túnel de aire seco con el fin de controlar la humedad en el interior del túnel.

Las cubiertas tipo Sandwhich están construidas en acero inoxidable, inyectadas con aislamiento de poliuretano de alta densidad. Las cubiertas se pueden levantar fácilmente a ambos lados del túnel de enfriamiento con la ayuda de bombonas de gas. La cinta transportadora es de poliuretano alimentario y antiestático. La superficie de deslizamiento de la cinta es de acero inoxidable. El túnel de enfriamiento dispone de dispositivos automáticos de seguimiento situados a la entrada y salida del túnel de enfriamiento, con sensores láser y cilindros neumáticos. Esto permite un control adecuado de la tensión de la cinta y evita el deslizamiento.

La longitud del túnel de enfriamiento se calcula y adapta en función del proceso del cliente.

Ejemplos de aplicación