Las líneas Knobel de moldeo por inyección son sistemas modulares de moldeo de chocolate que crecen con sus necesidades. El concepto modular permite al productor aumentar la capacidad paso a paso añadiendo nuevos componentes dentro de la gama de los cuatro estándares:
KCM 275, con moldes de 275 x 175/205 mm
KCM 380, con moldes de 380 x 295 mm
KCM 500, con moldes de 450 x 425 mm
KCM 650, con moldes de 650 x 500 mm

Como primer paso se puede utilizar una KCM Alpha Compact con mesa vibratoria y espiral de enfriamiento.

Como segundo paso, puede añadirse un sistema de transporte con precalentamiento del molde.

Y como tercer paso puede añadirse un sistema automático de desmoldeo y cambio de moldes.

Las depositadoras utilizadas en estas líneas son todas capaces de producir productos rellenos con un solo disparo (Chocolate + Relleno). Utilizando el utillaje adecuado puede incluso producir productos de doble relleno en el llamado triple disparo.