Una cocina de producción totalmente automática, construida sobre un patín listo para la conexión plug & play. Este método de construcción permite ahorrar espacio en la instalación. Cada instalación se construye totalmente a medida. Esta cocina de producción puede incluir un sistema automático de pesaje y dosificación de ingredientes, una instalación de premezclado y mezclado, un cocedor continuo, un cocedor de inyección de vapor, una cámara de vacío, un armario de control central con PLC Siemens y un sistema de dosificación de aromas, colorantes y ácidos. Capacidad de hasta 3 toneladas por hora.