Der kompakte Cocoabean Crusher and Separator zerkleinert Kakaobohnen und trennt die Nibs mit Hilfe von Luft von den Schalen. Die Maschine besteht aus einem Trichter und einem Drehmechanismus, der die Kakaobohnen zerkleinert. Die Nibs und die Schalen werden dann mit Hilfe von Luftströmen getrennt. Diese teilen den Strom der Partikel mit geringerer Dichte in einen Zyklon und die abgetrennten Nibs in einen Auffangbehälter, damit sie weiterverarbeitet werden können.