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这种预混合装置用于溶解和预混合糖、水、葡萄糖等配料，以便为烹饪做好准备。该装置由两个搅拌容器组合而成。第一个也是最上面的一个是预搅拌器，一般用于将固体配料溶解到水中，并与其他配料分阶段（预）混合。然后，第二个混合器用于进一步混合，使混合后的配料可以进行烹饪。搅拌容器为双层壁，由不锈钢制成，适用于最大 3 巴的低压蒸汽。搅拌器配有上盖和双速 Speedmix 搅拌器，功率为 2.2-3 千瓦，转速为 1500-3000 转/分钟。温度计穿墙安装，底部装有 DN 40 手动控制蝶阀*。根据 DIN 11851 标准，管道较短的容器采用接头连接。
产能范围：1.000 至 5.000 公斤/小时。
| 特点 | 益处 |
| 数字称重传感器 IP 65 |
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| 西门子 PLC S7 |
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| 不锈钢执行 |
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| 符合 HACCP 标准的设计 |
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