Niestandardowe linie do przetwarzania kremów odbierają produkt z głównego przenośnika procesowego lub są ładowane ręcznie. Linia przetwórcza zazwyczaj łączy w sobie wieloosiowe stacje osadzania i stacje wtrysku z jednostkami dekorującymi i posypującymi w celu wykonania wielu operacji na tym samym produkcie, podczas gdy przemieszcza się on w sposób ciągły na dedykowanym przenośniku transportowym. Produkty mogą być przenoszone na przenośniku w bezpośrednim kontakcie z przenośnikiem, głównie przy użyciu listew o niskim współczynniku tarcia lub w termoformowanych tacach. Linia przetwórcza może być zaprojektowana dla różnych rodzajów produktów. Można na przykład pomyśleć o linii do przetwarzania eklerów. W którym najpierw wtryskiwana jest napowietrzona świeża śmietana, a następnie polewa z fondantu lub lukru. Innym przykładem takiej linii może być wtrysk świeżej śmietany do bułeczek parzonych lub profiteroles, a następnie dekoracja polewą czekoladową. Można też pomyśleć o wstrzykiwaniu dżemu do pączków berlińskich lub krojeniu i otwieraniu długich paluszków z paskami dżemu, kremu lub przecieru jabłkowego, a następnie nakładaniu świeżej napowietrzonej śmietany. Linie te obejmują również nakładanie fondantu i dekorowanie ciastek. Kombinacje produktów są nieograniczone, a linie te stanowią cenną i elastyczną inwestycję dla klienta.
Cechy
Korzyści
Okładzina i system nośny ze stali nierdzewnej
niewielka waga
silny
łatwe czyszczenie
Lokalny ekran dotykowy HMI ze zdalnym panelem elektrycznym