Vomadiss to rewolucyjny system gotowania opracowany i opatentowany przez firmę Vomatec. Jest to poziomy system gotowania składający się z cylindrycznego naczynia do gotowania, wewnątrz którego znajduje się szereg rurek. Rury wyposażone są w mieszadła statyczne, które umożliwiają szybkie podgrzanie masy przepompowywanej przez rury.

Wynalazek ten skraca czas gotowania do około 30% zwykłego czasu gotowania, zapewniając w ten sposób oszczędności w zużyciu energii i kosztach. Średni czas przebywania w kuchence wynosi od 60 do 90 sekund. Ten krótki czas przebywania przyczynia się do odwrócenia gotowanego produktu. Umożliwia to gotowanie wraz z masą składników wrażliwych na ciepło, takich jak żelatyna. Vomadiss można łatwo otworzyć i wyczyścić za pomocą wody i pary. Jest to duża zaleta w porównaniu z innymi systemami.

Przewody doprowadzające produkt do kuchenki zostały wyposażone w dodatkowe zabezpieczenia, dzięki czemu w przypadku przerwy w zasilaniu kuchenka może zostać przedmuchana i nie dojdzie do przypalenia. Wnętrze kuchenki można łatwo sprawdzić, zdejmując płyty czołowe ze stali nierdzewnej. Vomadiss nadaje się do większości produktów cukrowych lub zamienników cukru i jest dostarczany z komorą próżniową lub bez, w zależności od produktu. Komora próżniowa służy do usuwania oparów z gotowania za pomocą próżni. Opary są skraplane w kondensatorze. W tym samym czasie gotowana masa jest schładzana pod względem temperatury.