{"id":2939,"date":"2022-04-24T20:42:10","date_gmt":"2022-04-24T18:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cormac.eu\/?post_type=product&p=2939"},"modified":"2022-06-05T22:40:44","modified_gmt":"2022-06-05T20:40:44","slug":"impianto-di-formatura-del-cioccolato-con-pressa-a-freddo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cormac.eu\/it\/product\/cold-press-chocolate-moulding-plant\/","title":{"rendered":"Impianto di formatura del cioccolato con pressa a freddo"},"content":{"rendered":"

Il sistema di pressatura a freddo Knobel \u00e8 stato il primo sistema di pressatura a freddo brevettato al mondo, successivamente copiato da altre aziende e commercializzato come tecnologia a cono congelato. Il sistema di pressatura a freddo consente di produrre gusci di cioccolato sottili e uniformi, che costituiscono la base di ogni prodotto di alta qualit\u00e0. Lo spessore del guscio pu\u00f2 essere controllato con precisione e parte da 0,5 mm. Uno dei vantaggi pi\u00f9 importanti degli strumenti brevettati Cold Press \u00e8 la produzione senza manutenzione e senza interruzioni. Indipendentemente dalla forma del prodotto, questa tecnologia impedisce lo spostamento di parti sugli stampi e quindi Knobel pu\u00f2 garantire un guscio assolutamente perfetto con un volume preciso. Gli utensili Coldpress, brevettati a livello internazionale, sono dotati di uno stampo in rame con un rivestimento in argento anodizzato che lavora in un ambiente secco e controllato dal punto di rugiada. La temperatura dell'utensile al momento della lavorazione \u00e8 di circa +2 gradi Celsius, con velocit\u00e0 di produzione fino a 24 stampi al minuto, anche con prodotti assortiti e una variet\u00e0 di cioccolatini diversi. Questa tecnologia pu\u00f2 essere applicata per produrre, ad esempio, praline con noci, bonbon alla ciliegia, figure cave, praline con guscio aperto, tavolette di cioccolato, ecc.<\/p>\n

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\"\"\u00a0 \u00a0 \"\"\u00a0 \u00a0 \"\"\u00a0 \u00a0 \"\"<\/p>\n

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\u00a0\u00a0Caratteristiche<\/strong><\/td>\n\u00a0Vantaggi<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Sistema ColdPress brevettato<\/td>\n\n
    \n
  • gusci coerenti e uniformi<\/li>\n
  • gusci sottili (da 0,5 mm)<\/li>\n
  • riduzione del consumo di cioccolato<\/li>\n
  • prodotto finale di alta qualit\u00e0<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0punto di rugiada controllato<\/td>\n\n
    \n
  • ambiente di produzione secco<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Coopera con i depositanti del KCM<\/td>\n\n
    \n
  • altamente preciso<\/li>\n
  • facile da pulire<\/li>\n
  • bassa manutenzione<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Concetto di linea modulare<\/td>\n\n
    \n
  • flessibile<\/li>\n
  • variet\u00e0 di prodotti<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

     <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Linea di produzione precisa di gusci di cioccolato per praline, tavolette, figure o anche gusci aperti con qualsiasi stile di decorazione.<\/p>","protected":false},"featured_media":2948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":""},"product_brand":[],"product_cat":[104],"product_tag":[208,207],"class_list":{"0":"post-2939","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-processing","7":"product_tag-chocolates","8":"product_tag-pralines","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2939"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2939"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}