I progetti di stampi per cioccolato possono essere complessi, a seconda che si tratti di stampi di nuova concezione, di forme esistenti da adattare o semplicemente di stampi da sostituire. È importante, sia per il cliente che per il produttore, avere una chiara timeline visiva del progetto. Per questo Vormenfabriek Tilburg utilizza sempre più spesso il formato GANTT CHART. L'aggiornamento di questa tabella richiede una frequente interazione tra il produttore di cioccolato e il produttore di stampi. I clienti stanno reagendo con entusiasmo a questo metodo di monitoraggio che non solo migliora la trasparenza delle fasi del progetto, come ad esempio la progettazione, la produzione di disegni, l'analisi dei campioni, la produzione e l'approvazione, la produzione dei lotti e la spedizione, ma contribuisce anche a ridurre i tempi di consegna complessivi.
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An Upgrade is highly recommended for Knobel chocolate machines built before the year 2000.