A testreszabott krémfeldolgozó sorok a terméket egy elsődleges feldolgozószalagról kapják, vagy kézzel töltik be. A feldolgozósor általában többtengelyes lerakóállomásokat és befecskendező állomásokat kombinál dekorációs és szóróegységekkel annak érdekében, hogy ugyanazon a terméken több műveletet végezzenek, miközben az folyamatosan halad egy erre a célra szolgáló szállítószalagon. A termékeket a szállítószalagon a szállítószalaggal közvetlenül érintkezve, többnyire alacsony súrlódású futórudak segítségével vagy hőformázott tálcákban lehet szállítani. Ezek a feldolgozósorok különböző típusú termékekhez alakíthatók ki. Gondolhatunk például egy éclair-feldolgozó vonalra. Amelybe először friss, levegőztetett tejszínt fecskendeznek, majd fondantból vagy cukormázból álló feltétet helyeznek fel. Egy másik példa ilyen vonalra lehet a friss tejszín befecskendezése a choux kalácsokba vagy profiterolokba, amelyet csokoládé fondant mázzal való díszítés követ. Vagy gondolhatunk lekvár befecskendezésére berlini fánkokba, vagy a hosszú ujjú tészták vágására és felnyitására, lekvár, puding vagy almapüré csíkozásával, amelyet friss, szénsavas krém befecskendezése követ. E vonalak közé tartozna a fondant lapozás és díszítés is a keksz tetején. A termékkombinációk végtelenek, és ezek a vonalak értékes és rugalmas befektetést jelentenek a vásárló számára.
Jellemzők
Előnyök
Rozsdamentes acél burkolat és tartórendszer
könnyű súly
erős
könnyű tisztítás
Helyi érintőképernyős HMI távoli elektromos panellel