Ez az előkeverő berendezés az összetevők, például cukor, víz, szőlőcukor és egyéb összetevők feloldására és előkeverésére szolgál a főzéshez szükséges tételek előkészítése érdekében. Ez a berendezés két keverőedény kombinációja. Az első és felső előkeverő edény szolgál, általában szilárd összetevők vízben való feloldására és ezek fokozatos (elő)keverésére más összetevőkkel. A második keverő ezt követően ezt tovább keveri, így a kevert adag már készen áll a főzésre. A keverőedények duplafalúak és rozsdamentes acélból készültek, amelyek alkalmasak legfeljebb 3 bar alacsony nyomású gőzre. Felcsapható fedéllel és egy kétfokozatú, 2,2-3 kW teljesítményű, 1500-3000 fordulat/perc sebességű Speedmix-berendezéssel vannak ellátva. A hőmérők a falon keresztül vannak felszerelve, a kézi vezérlésű pillangószelep DN 40-es leeresztővel van felszerelve az aljába.* A tartályok három lábon állnak. A rövid csővezetékkel ellátott tartályok a DIN 11851 szabvány szerinti csatlakozókkal vannak összekötve.
Kapacitástartomány: 1.000 és 5.000 kg/óra között.