{"id":2857,"date":"2022-04-24T10:56:55","date_gmt":"2022-04-24T08:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cormac.eu\/?post_type=product&p=2857"},"modified":"2022-04-24T11:01:45","modified_gmt":"2022-04-24T09:01:45","slug":"station-de-dosage-des-couleurs-et-des-acides-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/product\/colour-and-acid-dosing-station\/","title":{"rendered":"Station de dosage des couleurs et des acides"},"content":{"rendered":"

Le syst\u00e8me de dosage Vomados injecte des couleurs, des ar\u00f4mes et de l'acide EN LIGNE. Ce syst\u00e8me peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 en diff\u00e9rentes ex\u00e9cutions. La plus simple est un Vomados 1+1+1, pour 1 couleur, 1 ar\u00f4me et 1 injection d'acide. Cependant, la capacit\u00e9 peut \u00eatre enti\u00e8rement adapt\u00e9e \u00e0 la capacit\u00e9 de la cuisine, aux recettes du client et au nombre de couleurs et d'ar\u00f4mes n\u00e9cessaires. Le flux Vomados 6+6+1 est un exemple d'ex\u00e9cution fr\u00e9quente. Cela signifie que le flux principal est divis\u00e9 en 6 flux dans lesquels 6 couleurs, 6 ar\u00f4mes et 1 acide sont inject\u00e9s. Les deux pompes de couleur sont toujours coupl\u00e9es et disposent d'un entra\u00eenement commun \u00e0 fr\u00e9quence contr\u00f4l\u00e9e. Il en va de m\u00eame pour les pompes d'ar\u00f4mes. Les t\u00eates de pompe sont entra\u00een\u00e9es par des \u00e9lectromoteurs \u00e0 fr\u00e9quence contr\u00f4l\u00e9e. Les d\u00e9bits des pompes sont r\u00e9gl\u00e9s \u00e0 l'aide d'un bouton rotatif avec lecture microm\u00e9trique. L'entra\u00eenement est contr\u00f4l\u00e9 \u00e0 l'aide d'un d\u00e9bitm\u00e8tre \u00e9lectrique qui mesure le d\u00e9bit de sucre et transmet cette information \u00e0 la commande de fr\u00e9quence. La pompe d'injection d'acide dispose de son propre variateur de fr\u00e9quence et de son propre d\u00e9bitm\u00e8tre dans le flux principal. Un syst\u00e8me de d\u00e9tection de d\u00e9bit veille au bon fonctionnement des pompes d'acide et d'ar\u00f4me. Les liquides inject\u00e9s sont homog\u00e9n\u00e9is\u00e9s (bien m\u00e9lang\u00e9s) au moyen de m\u00e9langeurs statiques. Le syst\u00e8me d'injection peut \u00eatre facilement nettoy\u00e9 \u00e0 l'eau chaude. Des points de vidange dans le syst\u00e8me de tuyauterie garantissent des pertes minimales des additifs co\u00fbteux.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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\u00a0Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/td>\n\u00a0Avantages<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0une unit\u00e9 sur patin<\/td>\n\n
    \n
  • facile \u00e0 int\u00e9grer<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0d\u00e9bitm\u00e8tres \u00e9lectriques<\/td>\n\n
    \n
  • contr\u00f4le du dosage<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0syst\u00e8me de d\u00e9tection de flux<\/td>\n\n
    \n
  • fonction d'alarme<\/li>\n
  • assure le bon fonctionnement de l'acide et de la
    \npompes \u00e0 ar\u00f4mes<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0m\u00e9langeurs statiques<\/td>\n\n
    \n
  • homog\u00e9n\u00e9isation<\/li>\n
  • nettoyage facile<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Points de vidange dans le syst\u00e8me de tuyauterie<\/td>\n\n
    \n
  • perte minimale d'ingr\u00e9dients<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Station de dosage pour le dosage automatique d'ar\u00f4mes, de colorants et d'acides dans une ligne de cuisson continue.<\/p>","protected":false},"featured_media":2856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":""},"product_brand":[],"product_cat":[104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2857","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-processing","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2857"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2857"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cormac.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}