Тази инсталация за предварително смесване се използва за разтваряне и предварително смесване на съставки като захар, вода, глюкоза и други, за да се подготви партидата за готвене. Тази инсталация представлява комбинация от два съда за смесване. Първият и горният служи като премиксер, който обикновено се използва за разтваряне на твърди съставки във вода и за поетапното им (предварително) смесване с други съставки. Вторият миксер се използва за по-нататъшно смесване, така че смесената партида да е готова за готвене. Съдовете за смесване са с двойни стени и са изработени от неръждаема стомана, подходяща за пара с ниско налягане от максимум 3 бара. Те се доставят с повдигащ се капак и двускоростен Speedmix с мощност 2,2-3 kW при 1500-3000 об/мин. Термометрите се монтират през стената, а на дъното се монтира ръчно управляван дренажен бътерфлай клапан DN 40.* Резервоарите се поддържат от три крака. Съдовете с къси тръбопроводи се свързват с куплунги, съгласно DIN 11851.
Обхват на капацитета: от 1 000 до 5 000 кг/час.