Полуавтоматична инсталация за изпичане предимно на кафе и ядки, подходяща за малки и средни производствени мощности. Пекарната е подходяща за естествено и смесено печене на кафе, като се използват гранулирани добавки като сол, захар и др.Тази пекарна може да бъде модифицирана и за естествено печене на зърнени култури с различни размери. PLC с интелигентен софтуер за автоматично проследяване на кривите на печене, графики, позволява съхраняване на до 20 рецепти за печене, контролиране на скоростта на въртене на барабана и на смукателния вентилатор за всяка крива на печене. Софтуерът е разработен в предприятието и е интегриран в пещта, без допълнителни разходи за използването му. охладителят е специален за натурални продукти или с добавки с централен вътрешен конус, който се влива в дренажа на клиентите за евакуация на водата от почистването на барабана за печене и на самия охладител. Декантерният циклон на DCI включва изолиран резервоар за изгаряне на люспите на кафеените зърна. Тези пекарни включват най-новите технологични разработки и са снабдени с персонализиран софтуер за профил на печене, разработен в предприятието. Този софтуер е включен в комплекта на пекарната.
Капацитет
Капацитет на натоварване 15 кг - 30 кг кафе на зърна
Производствен капацитет: Регулируеми цикли от 15 до 22 минути в зависимост от продукта и точката на кафе.
Характеристики
Ползи
Барабан и зони за контакт с продукта от неръждаема стомана
Кислородна конструкция
Пещта включва почистване с вода, която вече е адаптирана към системата.
Лесно почистване
Рекуперация и рециклиране на горещ въздух
Икономия на енергия до 30%
Модулираща температурна система
По-добър контрол на температурата
Енергийна ефективност